超簡単*レアヨーグルトケーキ*

しまゆ~*°。
しまゆ~*°。 @cook_40103516

少ない材料でさわやかなレアヨーグルトケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
これにクリームチーズを入れるとレアチーズケーキですが、クリームチーズがない!っとなっても美味しく作れました。

超簡単*レアヨーグルトケーキ*

少ない材料でさわやかなレアヨーグルトケーキを作ります。
このレシピの生い立ち
これにクリームチーズを入れるとレアチーズケーキですが、クリームチーズがない!っとなっても美味しく作れました。

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材料

21㎝ホール
  1. ヨーグルト 400g
  2. 生クリーム 100g
  3. レモン汁(あれば 少し
  4. 砂糖 60g
  5. ゼラチン 5g
  6. リッツ 1袋
  7. バター 30g

作り方

  1. 1

    ビニール袋にリッツを入れ砕いてから溶かしバターを、加え混ぜる。ラップで覆ったケーキ型に土台のリッツを敷き詰める。

  2. 2

    ゼラチン以外の材料をフードプロセッサー又はミキサーにかけて滑らかにする。

  3. 3

    ゼラチンを30CCの水でふやかしておく。粉っぽさがなくなり水が染み渡ったらレンジで温めて溶かし、ミキサーに入れ混ぜる。

  4. 4

    生地を流し込んで、3時間~5時間ほど冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

コツ・ポイント

リッツは細かく砕きましょう。
水切りヨーグルトにしてもしなくてもどちらでも。

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簡単で時短で出来るレシピを常に考えています。おしゃれでプレゼントに喜ばれるものを作るのが大好きです。#クイーンクック#時短#無油無水調理
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