作り方
- 1
ナスを斜めに6当分くらいに切って、それを細長く切ります。（大きすぎると火の通りが遅くなります）
- 2
フライパンに油をいれ、ナスを炒めます。
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- 3
ナスが油を吸って、しなしなになったところで、ダシの粒をそのまま投入。
-
- 4
だしが絡まったら醤油を投入
- 5
そして、水と片栗粉を混ぜて、フライパンに投入。とろみがついたら出来上がり
- 6
完成です★
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コツ・ポイント
味が濃いのが好きな方は醤油を少々プラスしてくださいね(*^_^*)
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