もやしときゅうりのナムル風サラダ
クックQABBRN☆ @cook_40055398
つまみにも箸休めにもなる万能サラダ。
このレシピの生い立ち
酸っぱいもやしが食べたくて。
6/5：祝もやしサラダ検索1位！
もやしときゅうりのナムル風サラダ
つまみにも箸休めにもなる万能サラダ。
このレシピの生い立ち
酸っぱいもやしが食べたくて。
6/5：祝もやしサラダ検索1位！
作り方
- 1
もやしは耐熱皿にあけ、ラップをふんわりして、レンジで4分程度加熱する。
- 2
きゅうりは千切りにする。
- 3
レンジで加熱したもやしを冷水で冷やし、水気を取る。
- 4
ボールに、胡麻油とお酢と醤油と白ごまを入れ、混ぜる。
- 5
4のボールに、水気を切ったもやしと千切りにしたきゅうりをいれ、よく混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
もやしはしゃきしゃき感があった方がよいかも。
酸っぱいのが好きだから、お酢は多め。
苦手な人は加減してください。
すりおろししょうが、いれるとまた違ったおいしさ。
カラシいれてもおいしい。
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