2度美味♡とろ～りカニ卵あんかけうどん♡
ママんま @cook_40050453
完成まであっという間★早い！安い！中華味のうどんです！風邪の時にも(^^)元気が出る★パパっと一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
醤油味のうどんが飽きたので、安上がりなカニカマを使った中華風うどんを作ってみたらおいしかった～★
2度美味♡とろ～りカニ卵あんかけうどん♡
完成まであっという間★早い！安い！中華味のうどんです！風邪の時にも(^^)元気が出る★パパっと一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
醤油味のうどんが飽きたので、安上がりなカニカマを使った中華風うどんを作ってみたらおいしかった～★
作り方
- 1
ネギを斜めに切り、卵はといておく。冷凍うどんを使用ならレンジで解凍しておくとすぐできます。
- 2
鍋に★を入れ煮立て、裂いたカニかま・ネギ・うどんを入れ、葱が柔らかになったら塩コショウで調味し、水溶き片栗粉を入れる。
-
- 3
とろみがついたら溶き卵を少しずつ入れ火を止める。器に盛りごま油をたらし、ゴマ、海苔をのせます。
-
- 4
辛党の方⇒ラー油をたらして★
酸っぱいのがお好きな方⇒酢を少々。
ラー油と酢を入れたらスーラータン風に★
コツ・ポイント
さっぱり食べたい時はごま油は入れなくても。
あんかけが得意ではない方は、水溶き片栗粉なしでも十分美味しいです★
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