節約れしぴ♡鶏胸肉の彩りﾁｷﾝﾛｰﾙ
きの◎ @cook_40064094
お給料日前の食卓や、お弁当を少し華やかに♡
鶏胸肉でお安く！残った野菜をたっぷり巻いてヘルシー！甘辛タレでどうぞ ◎
このレシピの生い立ち
給料日前の食卓をちょっと豪華にしたくて。。
節約れしぴ♡鶏胸肉の彩りﾁｷﾝﾛｰﾙ
お給料日前の食卓や、お弁当を少し華やかに♡
鶏胸肉でお安く！残った野菜をたっぷり巻いてヘルシー！甘辛タレでどうぞ ◎
このレシピの生い立ち
給料日前の食卓をちょっと豪華にしたくて。。
作り方
- 1
まず鶏胸肉にフォークでプスプス穴を空けます。両面しっかりと！
十分空けたら、観音開きにします -
- 2
開いたお肉に砂糖と塩をすり込み、下ごしらえ。20分ほど放置します。
その間に野菜をカットします。 - 3
今回は人参 ゴボウ いんげんで(*´∪`)細長にカットし、水にさらす。
さらにお鍋にたっぷり水を入れ、火にかけます。 -
- 4
沸騰するまでの間に…
お肉の表面の水分を拭き取り、野菜を並べ、キツめに巻いて… -
- 5
こんな感じに巻きましょう！
-
- 6
さらにラップでグルグル巻いて(３回ほど)キャンディ結びに。端っこは輪ゴムで結ぶ。
-
- 7
お水が沸騰したら、6の状態でお鍋へ！
中火に落とし、お肉の色が白っぽくなってきたら火を止めて10分ほど放置。 - 8
☆を合わせて、タレを作っておきましょう。
ラップを取って、お肉をフライパンへ。そこにタレを入れお肉をコロコロ〜 -
- 9
５分〜10分ほど煮詰めて出来上がり♡
カットして食卓へ〜(*^^*) -
- 10
冷凍保存もできます。お弁当に入れても ◎
-
- 11
nutritiousさんがエリンギ入りで作ってくれました！
キノコを巻いても美味しそうです♡アレンジレポ感謝です★ -
- 12
ケィシーさんが大葉とチーズ入りで作ってくれました♡
野菜もたっぷりで美味しそうですよね＊アレンジレポ有難うございました♩ -
コツ・ポイント
とにかく鶏肉にたくさん穴を開けましょう！！
日ごろのストレスをぶつけるようにプスプス(｀･ω･´ )
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