カレーをリメイク＊カレー炒飯マヨたま添え
ぷよりんご @puyorin_go
残ったカレーを炒飯に！
マヨとソースのちょい足しで絶品♪
話題入りありがとう (*^o^*)
このレシピの生い立ち
カレー鍋にごはん、おいしいし、お鍋はキレイになるし、ハッピー倍増です♪
添えるたまごはゆでたまごでも目玉焼きでも。マヨたまが大好物なので、カロリーが～と思いつつ、つい作ってしまいます☆
カレーをリメイク＊カレー炒飯マヨたま添え
残ったカレーを炒飯に！
マヨとソースのちょい足しで絶品♪
話題入りありがとう (*^o^*)
このレシピの生い立ち
カレー鍋にごはん、おいしいし、お鍋はキレイになるし、ハッピー倍増です♪
添えるたまごはゆでたまごでも目玉焼きでも。マヨたまが大好物なので、カロリーが～と思いつつ、つい作ってしまいます☆
作り方
- 1
カレーの残り
鍋底に少しでOK！具はあってもなくても。 -
- 2
ウインナーは輪切りに、ピーマンは粗いみじん切りにする。
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- 3
カレーを火にかけ、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。
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- 4
火をいちばん弱め、鍋にごはんを入れ、マヨネーズをかけて全体に絡ませる。
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- 5
再び火を強めて炒める。ソースをさっと回しかけ、塩・こしょうで味を調える。パラ感が出るまで炒めたら、お皿へ移す。
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- 6
同じ鍋にトッピング用のたまごとマヨネーズを入れて火にかける。
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- 7
端から寄せながら、半熟になるまで優しく混ぜる。
-
- 8
【5】に【7】を添えて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
プラスする具はお好みのもので。
味付けのソースは、残りカレーの量によって味をみながら調整します。私はお好み焼き用ソースを使ってます^^。オイスターソースやお醤油でも良いかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978704
