簡単＊鶏とさつま芋と蓮根の甘辛炒め＊
えこレピ @cook_40094360
ホクホク、シャキシャキで食感も楽しく秋を感じれる一品です^ ^ご飯に合うようにしっかり目の味付けにしています。お弁当にも
このレシピの生い立ち
さつま芋と蓮根を美味しく食べたくて♪お弁当にもオススメです(^▽^)
簡単＊鶏とさつま芋と蓮根の甘辛炒め＊
ホクホク、シャキシャキで食感も楽しく秋を感じれる一品です^ ^ご飯に合うようにしっかり目の味付けにしています。お弁当にも
このレシピの生い立ち
さつま芋と蓮根を美味しく食べたくて♪お弁当にもオススメです(^▽^)
作り方
- 1
◯の調味料は合わせておきます。
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- 2
さつま芋、蓮根は皮をむき乱切りにして水にさらしておきます。
-
- 3
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておきます。
- 4
さつま芋、蓮根をザルにあげレンジで加熱します。ラップをして600Wで2分30秒
-
- 5
フライパンでごま油を熱し、鶏肉を弱火から中火で焼きます。
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- 6
両目こんがり焼き色がついたら、加熱しておいたさつま芋と蓮根を加え全体に油が回るまで炒めます。
-
- 7
合わせておいた調味料を加え、全体にタレがしっかりと絡んでとろみがついたら火を止めて完成です(*^_^*)
-
- 8
大葉や小葱、いりごまなどをお好みで♪
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コツ・ポイント
少ししっかり目の味付けにしています。煮詰めすぎると辛くなっちゃうので全体にタレが絡んだら火を止めて下さいね^ ^
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