★ｱﾎﾞｶﾄﾞ入り♪ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ★
yanami @cook_40038886
ｱﾎﾞｶﾄﾞでｸﾘｰﾐｰなﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞを作りました♪
枝豆入りで食感も良いですよ♪
このレシピの生い立ち
最近よくｱﾎﾞｶﾄﾞを食べるようになったので､大量にあったじゃが芋消費策で作ったﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞに加えてみました。
★ｱﾎﾞｶﾄﾞ入り♪ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ★
ｱﾎﾞｶﾄﾞでｸﾘｰﾐｰなﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞを作りました♪
枝豆入りで食感も良いですよ♪
このレシピの生い立ち
最近よくｱﾎﾞｶﾄﾞを食べるようになったので､大量にあったじゃが芋消費策で作ったﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞに加えてみました。
作り方
- 1
ｱﾎﾞｶﾄﾞは種を取り、果肉部分をｽﾌﾟｰﾝなどで取り出して1.5cm角位の大きさに切る。
- 2
じゃが芋は丸のままﾗｯﾌﾟに来るんでﾚﾝｼﾞで3～4分加熱し､中まで軟らかくなったら熱い内に皮を剥いてﾏｯｼｭする｡
- 3
じゃが芋が冷めたら､枝豆､塩･こしょう､健康酢､醤油を加えて混ぜ合わせ､馴染んだらﾏﾖﾈｰｽﾞも加えよく混ぜ合わせる｡
- 4
①のｱﾎﾞｶﾄﾞを加え､なるべく潰れない様にざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
※ｱﾎﾞｶﾄﾞを切ってから和えるまでに間が空くようなら､色が変わらない様に健康酢を少し絡めておくと良いと思います。
※ｱﾎﾞｶﾄﾞにはお醤油が合うので､隠し味に加えてみました♪
※その他にﾌﾞﾛｯｺﾘｰやｺｰﾝなどを加えても良いと思います♪
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