離乳食中期*スイートポテト(風)

みねくりほ
みねくりほ @cook_40102634

卵黄を、娘の大好きなさつまいもに混ぜてみたら…スイートポテトの味になりました!
このレシピの生い立ち
卵黄をおかゆに混ぜたら娘には不評で…。好物のさつまいもなら、と思い立ちました。毎回完食してくれます♪

離乳食中期*スイートポテト(風)

卵黄を、娘の大好きなさつまいもに混ぜてみたら…スイートポテトの味になりました!
このレシピの生い立ち
卵黄をおかゆに混ぜたら娘には不評で…。好物のさつまいもなら、と思い立ちました。毎回完食してくれます♪

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材料

  1. さつまいも 20グラム
  2. 卵黄(固ゆで) 1/2個
  3. 粉ミルク(明治ほほえみキューブ) 1個
  4. お湯 適宜

作り方

  1. 1

    固ゆで卵を作ります。私は水から15分くらい。半熟になるのが怖いので~。
    茹でたら冷まして、卵黄を取りだします。

  2. 2

    さつまいもは茹でるか、レンジでチンして柔らかくします。

  3. 3

    卵黄、さつまいも、粉ミルクを器に入れ、お湯を少しずつ入れて混ぜます。ベビちゃん好みの固さになったら出来上がり!

コツ・ポイント

卵黄は固ゆでで!さつまいも、卵黄と水分の量は時期により調整してください。
残った卵は、ゆでキャベツ、マヨと合わせて大人のサラダにしたりしてます♪

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みねくりほ
みねくりほ @cook_40102634
に公開
6歳、3歳姉妹の母です。共働きでバタバタですが、なるべく手作りご飯を作れるよう、娘たちが寝た後に台所に立っています。田舎の山の上に住んでます。時間がなかなか取れないですが、パン、お菓子作りが大好き(*^^*)
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