ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪
簡単旨い♪
茹でるだけ調理の茹で豚(^^)
手作りサムジャンでポッサム風～
このレシピの生い立ち
ゆで豚はよく作ります。
本日は韓国風に頂きました。
ニラ麺つゆ漬けも美味しいですよ♪
ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪
簡単旨い♪
茹でるだけ調理の茹で豚(^^)
手作りサムジャンでポッサム風～
このレシピの生い立ち
ゆで豚はよく作ります。
本日は韓国風に頂きました。
ニラ麺つゆ漬けも美味しいですよ♪
作り方
- 1
ゆで豚材料全部入れ火にかけます。
沸騰したらアク取り〜 -
- 2
いい加減な落し蓋(アルミホイルでOK)をして20〜30分煮ていきます。
- 3
落し蓋の中は軽く沸騰してるくらいの火加減です。
- 4
20〜30分煮たら、落し蓋をしたまま、冷ましておきます。
- 5
手作りサムジャン♪を準備！
【レシピID : 18023278】 -
- 6
サムジャン他は、ニラ麺つゆ漬け、塩ごま油やコチュジャンを準備。
【ニラ麺つゆ漬けはこちら→ID : 20398820】 -
- 7
たれ準備OK〜
後は茹で豚をお好みサイズに切って盛り付けるだけ。
ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪完成～！ -
- 8
有りもの野菜で準備。
エゴマが無かったので、紫蘇〜 -
- 9
ゆで豚は気持ち厚めの歯応えをお楽しみ下さい♪
-
- 10
茹でて冷ましただけなのに、簡単旨い♪
お好み包みで頂きま～す。 -
- 11
エゴマが欲しい〜（笑）
キムチは必須！ -
- 12
手作りサムジャン美味しいですよ(^^)
是非ポッサムと一緒にどうぞ～ -
- 13
ゆで豚で炒め物～
【即席塩豚で塩豚トマトはこちら→レシピID : 20406648】 -
- 14
ゆで豚でうどん～
【ゆで豚ニラ麺つゆ漬けのっけ！冷やしうどんはこちら→レシピID : 18023618】 -
- 15
ゆで豚で素麺～
【ゆで豚の雲白肉(ウンパイロウ)な素麺♪はこちら→レシピID : 18025759】 -
- 16
人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年4月29日時点) - 17
「豚かたまり肉」カテゴリに承認されました。
ありがとうございますm(__)m
(※2015年8月15日時点) - 18
「サムジャン」の人気検索で１位になりました！ありがとうございますm(__)m
（※2016年7月11日時点）
コツ・ポイント
豚の茹で汁は捨てず、スープに使えます。
茹で汁に塩胡椒＆ウェイパー、そこに茹でた素麺を加えてもGoodです！
脂苦手な方は、豚バラじゃ無くかた肉などを使って下さい。
ぬくぱくさんちはゆで豚は毎回豚バラ派です(笑)
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