Masa de calzone

La elaboración y los ingredientes de la pizza y del calzone son los mismos, la única diferencia es que el segundo consiste en una pizza cerrada.Entre todas las recetas que tengo de masa, ésta me gusta porque es muy manejable y porque está enriquecida con harina de soja.

Esta es una receta que me encantó, soy fan de las calzones y esta es una de mis preferidas ya que su relleno es una delicia deberíais probarla!

Calzone casera este plato es un plato italiano pero la verdad que en España nos gusta mucho y mas si son así de grandes, bueno aquí les dejo mi receta.

Relleno sencillamente y con tortitas de trigo

El otro día preparé unas pizzas caseras y con lo que sobró de masa no pude evitar hacer esta ricura.Las mini calzone de nutella son creación de la hermana de un buen amigo, tuvo mucho éxito en su restaurante ellas. Esta versión mía no les hace sombra pero están para chuparse los dedos ;)

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=_pYo65RJWHk

No pienses que es complicado preparar una buena masa para pizza calzone, si quieres preparar una masa que queda espectacular, no puedes perderte este vídeo, en el descubrías lo fácil que es prepararla, también puedes encontrar muchas más recetas en mi página web https://www.cocinafacilconivan.com/ acompáñame en esta aventura y te enamoraras de la cocina.#delantaldorado

Aquí he usado el pollo cocido con el que he hecho caldo y en vez de hacer croquetas, rellené el calzone. Le eché atún porque con todo lo extraño que parece resulta estar muy bueno... Exquisito es poco!Podéis usar lo que queráis, carne picada, jamon york, verduras, lo que sea.La cosa es meclarlo todo en plan empanadilla, rellenarlo y doblar la masa de la pizza.

A la masa le hemos añadido tinta de sepia para darle el color negro. El tiempo de realización de la receta es de 25 minutos una vez la masa hecha.http://tastantelmon.com/2014/11/15/pizza-calzone-amb-massa-de-tinta-de-sepia/

Aprender a cocinar Calzone Napolitano a la Pizza paso a paso. receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=PN02cNuAi0M

El calzone italiano es una versión cerrada de la pizza casera. Con forma de empanadillas gigantes en los calzone podéis utilizar multitud de ingredientes, aunque priman los mismos que utilizaríamos en la receta de pizza: queso mozzarella, tomate, salami, jamón, etc

Como siempre solemos tener restos en el frigorífico podemos utilizar de muchas manera en esta receta he utilizado de todo lo que tenía en el frigorífico

#mundo

#masahojaldre3

📌 #SaborAItalia

Exquisito🤗, ideal para una cena rápida y fácil y que guste a todos !

Esta receta me la he inventado pues yo hago bastantes con hojaldre y probé con la masa de pizza y en verdad sale súper buena y rápida para cuando no sabes que cenar por la noche con una buena ensalada de acompañamiento te sorprenderá y con la freidora no gastas apenas he de decir que la mía es la dúo por eso se hace en muy poco tiempo en las otras no se

El Calzone se hace con la misma masa de la pizza. La diferencia está en que el Calzone se tapa el relleno con la misma pasta. Yo tenía en el congelador una masa para pizza y se me ocurrió hacerlo así. En realidad fue una receta de aprovechamiento. Me quedo de ayer un filete de pechuga de pollo, pensé hacer empanadas para aprovecharlo. Me acordé la masa que tenía guardada y salió esto. La receta de la masa la pueden buscar en ÍD 243077 en mis recetas. Pueden hacer varias con esa receta o congelar la mitad de la masa para otra ocasión. El relleno también lo pueden variar.

#Weekendreto #delantaldorado #todocasero hoy a tocado calzone con un poco de sanfaina de la que ha sobrado de este medio día y un poco más

En este caso con harina de pizza. Más práctico y más fácil! Con esta receta salen 2 !

A toda mi familia nos encanta la cocina italiana. Una opción válida para trasladarte a Italia un fin de semana sin moverte de casa :)

Hoy os comparto esta receta para el festival de cocina en el tema con un par de huevos para el reto de totillas y revueltos #huevos

Calzone de pepperoni queso y orégano: http://youtu.be/zHvhNI2_e_Q

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