豆腐であっさりかぼちゃサラダ
はははる @cook_40034826
どんな献立にもあう、あっさりとしたかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
豆腐を入れるので、かさも増えますしあっさりします。かぼちゃサラダはおかずにするには甘すぎてちょっと・・・っていう人はオススメです。
豆腐であっさりかぼちゃサラダ
どんな献立にもあう、あっさりとしたかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
豆腐を入れるので、かさも増えますしあっさりします。かぼちゃサラダはおかずにするには甘すぎてちょっと・・・っていう人はオススメです。
作り方
- 1
かぼちゃを切る。
皮をむいて、正方形に切っていく。 - 2
ベーコンは１センチ幅に切っておく。
- 3
耐熱容器にかぼちゃを入れ、その上にベーコンを散らすように並べる。
- 4
ラップをして、電子レンジで５分～チンする。かぼちゃが柔らかくなっていなかったら、時間を追加してください。
- 5
粗熱が取れたら、水切りをした豆腐、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。
- 6
お皿に並べて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はちゃんと水切りしないと、ベチャベチャになりますよ（笑）
かぼちゃは、つぶすほうが好きな人はつぶしちゃってください。
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