【糖質制限】おからと大豆粉のレンジパン

mio1114
mio1114 @cook_40082841

大豆粉だと塊が気になり、おからだとモサモサ…
合わせると良い仕上がり(^o^)/
糖質8.3g、1枚0.8gです。
このレシピの生い立ち
大豆粉だけだと食感がイマイチだったので、おからに置き換えてみました。

【糖質制限】おからと大豆粉のレンジパン

大豆粉だと塊が気になり、おからだとモサモサ…
合わせると良い仕上がり(^o^)/
糖質8.3g、1枚0.8gです。
このレシピの生い立ち
大豆粉だけだと食感がイマイチだったので、おからに置き換えてみました。

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材料

作りやすい分量/( )内は糖質
  1. おから 50g(0.4g)
  2. 大豆粉 50g(7g)
  3. ラカント 15g
  4. ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. 1個(0.2g)
  7. オリーブオイル 10g
  8. 豆乳 70g(0.7g)

作り方

  1. 1

    容器はジップロックが、おすすめです☆
    無ければレンジOKな容器にクッキングシートで。

  2. 2

    まず、おから。
    パウダーの場合はおからに戻す割合が異なりますので50gになる様に戻して下さい。
    豆乳で戻すのもオススメ♬

  3. 3

    おからから順に材料を上から入れていきます。

  4. 4

    最後の豆乳だけ、50gで一度混ぜてみて生地がボタッとする感じなら10〜20g加えて下さい。

  5. 5

    豆乳を加えるとトロッとした感じになります。

  6. 6

    蓋なしでレンジに入れて500w7分。
    出来たら型から出して布巾で包み、粗熱を取ります。

  7. 7

    出来上がり♪
    お好みの形にカットしてどうぞ。
    10枚にカットしたのが、トップの写真です。

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mio1114
mio1114 @cook_40082841
に公開
2012.3月、糖質制限スタート!!糖尿病と診断されてから数年、血糖管理に悩まされてきたので始めてみます。改善を期待して、やってみます。糖質制限レシピ、増やせるかな?
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