厚揚げのあんかけ 低価格で満腹！
マロまろマロン @cook_40124799
ごま油の香りが食欲を増します
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除に！！
中途半端に余ってる野菜たち 少しの肉や竹輪、蒲鉾 なんでも入れちゃって下さい。
厚揚げのあんかけ 低価格で満腹！
ごま油の香りが食欲を増します
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除に！！
中途半端に余ってる野菜たち 少しの肉や竹輪、蒲鉾 なんでも入れちゃって下さい。
作り方
- 1
厚揚げはトースターで軽く焦げ目がつく位 焼く。
(厚揚げから油が落ちるので受け皿かアルミホイル) - 2
ピーマン、パプリカを もやし に合わせて細く切り
豚肉も野菜に合わせて細く切る。 - 3
フライパンにごま油を回し入れ豚肉、野菜の順に入れ炒め軽く火を通し 軽く塩コショウする。
- 4
麺つゆ 400ccを入れ一煮立ちしたら
水溶き片栗粉で 好みの餡に調節 - 5
トースターで焼いた厚揚げをお皿にもり 餡をあけ ネギを添えて完成
コツ・ポイント
・野菜は お好きなのでOKです。
・麺つゆ はストレートでも濃縮でもいいので300cc〜400cc用意して下さい。濃い目の味付けが好きな人な濃縮のがいいかも
・アクセントに生姜を添えても美味しいです。
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