季節限定✿赤しそジュース
aiyuumama @cook_40039215
子供も大好き♡赤しそが出回る時期だけの味です♪クエン酸が夏バテ防止になりますよ(^^♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピです！
季節限定✿赤しそジュース
子供も大好き♡赤しそが出回る時期だけの味です♪クエン酸が夏バテ防止になりますよ(^^♪
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピです！
作り方
- 1
赤しそは葉の部分だけを使います。
きれいに洗って、ザルに上げておきます。 -
- 2
鍋に２Ｌのお湯を沸かし、①を入れ、５〜６分煮ます。
赤い葉が、緑に変わります。 -
- 3
鍋の上にザルを置き、ザルにキッチンペーパーを敷いて、②を濾します。
＊コツ参照 -
- 4
濾した液に砂糖を入れ、再度火にかけ砂糖を煮溶かします。
-
- 5
砂糖が溶け、ひと煮立ちしたら、火を止めてクエン酸をいれます。
鮮やかな赤い色に変わります。
＊コツ参照 -
- 6
⑤が冷めたら、ペットボトルなどに詰め替えます。
冷蔵庫で保管しますが、このまま冷凍すれば、1年中楽しめます。 -
- 7
水や炭酸水で３倍位に薄めてどうぞ♪
焼酎割りも美味しいそうです＾＾（友達談） -
コツ・ポイント
葉を濾した後に使う鍋は、ステンレスやホーローなどの酸に強いものを使ってください。
甘めの仕上がりなので、お好みで砂糖の量を減らしてください。
クエン酸は、薬局で購入できます。
似たレシピ
-
-
簡単☆さっぱり赤しそジュース 簡単☆さっぱり赤しそジュース
梅雨の時期、スーパーでよく見かける赤しその葉で、きれいなルビー色のジュースが作れます。 しそとクエン酸効果で、疲れや夏バテを吹き飛ばそう！ 鉄分補給や花粉症・アトピー対策にも良いようです。
-
-
-
-
-
夏バテ解消！赤しそジュース 夏バテ解消！赤しそジュース
梅ジュースを飲んだら今度は赤しそジュースで夏バテ解消完璧です。梅干用の赤しそがたくさん出回るこの時期限定です。簡単にできるのでぜひ作ってみてね。
すわんのマーチ -
１年保存可 赤しそジュース☆甘さ控えめ☆ １年保存可 赤しそジュース☆甘さ控えめ☆
この時期にしか飲めない赤しそジュース！血液さらさら、鼻にも美容にも効果ありです。酢を入れたときの色の変化が楽しいので、ぜひ楽しんで！ ちいちいgsxr600 -
-
夏の贈り物♪子どもよろこぶ赤しそジュース 夏の贈り物♪子どもよろこぶ赤しそジュース
きれいなルビー色、すっきり爽やか。夏にぴったり。子どものときから夏が訪れるたびに飲んでいる赤しそのジュースです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18068628
