作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、砂糖、常温に戻したバター、サラダ油をよくホイッパーで混ぜ合わせる
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけておく
- 3
1のボウルにすりおろした人参とバニラオイルをいれてよく混ぜる
- 4
3のボウルに、2の薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけたものを入れ、木べらでさっくり粉っぽくなくなるまで混ぜる
- 5
オーブンを180度に予熱しておく
- 6
型にクッキングシートを敷き、4を流し込む
少し高い位置から2.3回落とし空気を抜いてください
- 7
180度のオーブンで35〜40分焼く
ちなみにうちは35分です。
竹串を刺して、何も付かなければ焼き上がり(^^) - 8
焼き上がり粗熱が取れたら、ラップで包み、完全に冷めるまで常温で寝かせる
- 9
しっとりとしたパウンドケーキが出来上がりです。
翌日も翌々日もしっとり♡
食いしん坊だから大体翌日まで残らないけどねw -
- 10
2015.6.18 話題入りしましたー♡皆様へ感謝です。
-
- 11
サラダ油を流行りのココナッツオイルにしても美味しいよ♡身体に優しい♪♪
その場合は、バニラオイルは無しです - 12
H25.7.13 人参ケーキ人気検索ランキングで一位になれました(* ˘ ³˘)♡*
皆様、ありがとうございます -
- 13
H28.12.29つくれぽ100件になりました❤みなさま、いつもありがとうございます。
- 14
H29.2.12 二度目の話題入りさせていただきました❤ありがとうございます♪
-
- 15
R5.6.27つくれぽ200件になりました♡たくさんのレポ、感激しています♡ありがとー！！
コツ・ポイント
手順通りに作れば、美味しく出来ますよ(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しっとり美味しい♫人参入りパウンドケーキ しっとり美味しい♫人参入りパウンドケーキ
人参のすりおろしが疲れるのでレンジで加熱して潰しましたw。人参をたっぷり入れたパウンドケーキは栄養たっぷりです！
-
しっとりパウンドケーキ☆りんご×にんじん☆ しっとりパウンドケーキ☆りんご×にんじん☆
りんごとにんじんって相性いいっ(*^m^*）お砂糖控えめ､自然な甘さです♪その上全粒粉だって言わなきゃ分かんないくらいしっとり♪なケーキです☆
-
きれいな橙色♡にんじんのパウンドケーキ きれいな橙色♡にんじんのパウンドケーキ
焼き立てはふわふわ。翌日はしっとり。にんじん丸々入った、優しい甘さのケーキです。おやつにはもちろん、朝ごはんにもどうぞ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071668
