生姜たっぷり 鶏団子の鍋
りんごもぐもぐ @cook_40120488
生姜たっぷりで、ポカポカ温まります。
多めに作って、別日に鶏団子のスープ等にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜をたくさん入れて作りました。
生姜たっぷり 鶏団子の鍋
生姜たっぷりで、ポカポカ温まります。
多めに作って、別日に鶏団子のスープ等にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、生姜をたくさん入れて作りました。
作り方
- 1
鶏挽肉の1/3～1/4量と料理酒を鍋に入れ、弱火で煮る。
挽肉から出る水分も無くなったら、火を止め粗熱を取る。 -
- 2
長ネギとニンジンをみじん切りにする。
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- 3
材料を全部ボウルに入る。
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- 4
全ての材料をよく練り合わせる。
-
- 5
スプーンで適当な大きさに丸め、沸騰した鍋の中に入れて、中まで火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜をたくさん入れるのがポイントです。
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