身体に心にやさしい サツマイモスープ-レシピのメイン写真

身体に心にやさしい サツマイモスープ

hugge38
hugge38 @cook_40026655

朝食欲のないときや病気の時など、心身ともに優しい母の味です。簡単なので、是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
子供が病気の時に、おかゆ以外によく作りました。大好きな味です。

身体に心にやさしい サツマイモスープ

朝食欲のないときや病気の時など、心身ともに優しい母の味です。簡単なので、是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
子供が病気の時に、おかゆ以外によく作りました。大好きな味です。

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材料

4人分
  1. さつまいも(茹ででつぶしたもの) 250g
  2. コンソメ 1個
  3. 豆乳 300cc
  4. 200cc

作り方

  1. 1

    さつまいもは茹でて(またはレンジでチンする)つぶしておく。鍋にお湯を沸かし、コンソメを溶かしておく。

  2. 2

    潰したさつまいもと豆乳を加え、我が家はブレンダーで撹拌する(ミキサーでも何でもOK)

  3. 3

    中火で沸騰しない程度に火入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、塩を加えてもOKです。
豆乳は無調整を使用しています。

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hugge38
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「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで・・・いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。
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