☆なめらかで濃厚☆簡単さつま芋スープ☆

ココット24
ココット24 @cook_40076513

美味しくて簡単！ミキサーで滑らか濃厚なさつま芋スープの完成～お好みでハチミツを入れてもスイーツ感覚に・是非～☆
このレシピの生い立ち
いつも作るカボチャのスープの作り方で、サツマイモを利用して作ってみたら美味しいスープが出来ました～

☆なめらかで濃厚☆簡単さつま芋スープ☆

ちぃ43's cooksnap of when they made ☆なめらかで濃厚☆簡単さつま芋スープ☆.
Mei＊1225's cooksnap of when they made ☆なめらかで濃厚☆簡単さつま芋スープ☆.
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美味しくて簡単！ミキサーで滑らか濃厚なさつま芋スープの完成～お好みでハチミツを入れてもスイーツ感覚に・是非～☆
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材料

  1. さつま芋 300ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 水 500ｃｃ
  4. コンソメ（顆粒） 小さじ1
  5. 塩 適宜
  6. コショウ 適宜
  7. バター 5~10ｇ
  8. 牛乳 50ｃｃ
  9. 生クリーム(あれば） 適宜
  10. パセリ（乾燥パセリもOK!） 適宜

作り方

  1. 1

    さつま芋と玉ねぎの皮を剥き、幅2センチ位の厚さに切る。

  2. 2

    鍋に1を入れて、ひたひたになる位の水（500ｃｃ）を入れる。柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    2が柔らかくなったら、コンソメを入れる。お玉でトントンしながら混ぜ合わせ、さつま芋と玉ねぎを小さくする。鍋の火を止める。

  4. 4

    3が少し冷めたらミキサーにかける。舌触り良く滑らかになるまで！

  5. 5

    4を再び鍋に入れ、牛乳・バター・塩・コショウを入れて火にかけ味を調える。この時焦がさないように！

  6. 6

    器に入れて完成～あれば...パセリ・生クリームなどを載せる。。。

  7. 7

    [追記]別の食べ方...お好みで～ハチミツを掛けるとスイーツ感覚のまた違った味わいも楽しめます♪

コツ・ポイント

※硬さやとろみ加減は、牛乳の量でお好みに調節してください。
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美味しいものを食べてる時が、シアワセ(^.^)作るのも食べるのも大好きです♪料理は自己流！簡単なものばかりです（笑）☆育ち盛りの男の子2人とミックス犬♂とMダックス♀のママ業やってます。宜しくお願いします＾＾☆
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