手作り和ドレ☆箸が止まらない白滝サラダ

pakira555
pakira555 @cook_40051989

2014.1.31話題入り♪たっぷり野菜のサラダ
家にある調味料で簡単に作れるドレッシングで。マヨ不使用で一層ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダが美味しかったので再現してみました。

手作り和ドレ☆箸が止まらない白滝サラダ

2014.1.31話題入り♪たっぷり野菜のサラダ
家にある調味料で簡単に作れるドレッシングで。マヨ不使用で一層ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダが美味しかったので再現してみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 白滝 1袋(180g)
  2. かにかま 6本
  3. えのきだけ 100g(小1袋)
  4. キャベツきゅうり白菜などでも) 250g~
  5. A:醤油・酢 各大さじ2
  6. A:酒・ごま 各大さじ1
  7. A:砂糖・こぶ茶(だしの素) 各小さじ1
  8. A:塩・こしょう 少々
  9. かつを節 大さじ山盛り2杯

作り方

  1. 1

    A:を合わせてレンジで少し加熱(アルコールを飛ばす)。
    かつを節も加えて混ぜておく。

  2. 2

    キャベツは千切りして、塩少々を振って少し置いておく。
    →水気をペーパーなどで絞る。

  3. 3

    えのきだけは根元をほぐし、さっとゆでる。ざるにあげて水気を切っておく。

  4. 4

    白滝は水からゆでてあく抜きする。
    水で洗って冷まし、適当な長さに切る。

  5. 5

    ①~④全部を合わせて、塩・こしょうで味を整えて完成。

    最後に上からかつお節をのせてトッピング。

  6. 6

    ※ちなみに今回使用した材料はこちら。

コツ・ポイント

水気をしっかり切ってから、ドレッシングと合わせること。です

冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがオススメ♪

キャベツの千切りは、きゅうり・白菜・にんじんなど家にある野菜に変えてもOK

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
pakira555
pakira555 @cook_40051989
に公開
はじめまして。2012年6月に結婚。2014年12月に出産しました。レポいつもありがとうございます。嬉しく拝見させていただいていますが、子育てに手いっぱいでコメント返しができてません。せっかく頂いているのに申し訳ありません。コメントなしでの掲載にさせていただいております。本当にせっかくレポ頂いているのに申し訳ないです。子育てに余裕ができたらまたよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ