わが家の♪タラモサラダ✨
✨W空✨ @cook_40129192
味付けはいたってシンプル！
でも洋食にも和食にも合います◎
万能なサブメニュー(* ^ー゜)
このレシピの生い立ち
何にでも野菜をプラスしていきたいタイプなので、シンプルなタラモサラダに小松菜を加えています。
小松菜はクセもアクも少ないので野菜嫌いの長男も食べてくれるし、年中価格も安定してるのでわが家には欠かせない野菜です(о´∀`о)
わが家の♪タラモサラダ✨
味付けはいたってシンプル！
でも洋食にも和食にも合います◎
万能なサブメニュー(* ^ー゜)
このレシピの生い立ち
何にでも野菜をプラスしていきたいタイプなので、シンプルなタラモサラダに小松菜を加えています。
小松菜はクセもアクも少ないので野菜嫌いの長男も食べてくれるし、年中価格も安定してるのでわが家には欠かせない野菜です(о´∀`о)
作り方
- 1
じゃがいもは茹でるorレンチンなどお好みの加熱方法でつぶせる固さまで柔らかくする。※我が家は一口大にカットしてレンチン。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、洗って粗めのみじん切りにした小松菜、塩たらこを入れてしんなりするまで炒めます。
- 3
ボウルに加熱後のじゃがいも、手順２で炒めたものとマヨネーズを加えて、じゃがいもをつぶしながら和えたら、、、完成✨
コツ・ポイント
たらこは好きだけど、生ものアレルギーなので、
完全に火が通るまで炒めています。
火の通し加減はお好みでどうぞ(*´∀｀)✨
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