すりごまと練りごまをたっぷり使ったコクのある特製合わせダレが味の決め手です。たっぷり野菜とあえていただきます。
このレシピの生い立ち
五味（甘味、苦味、酸味、塩味、うま味）が一つの料理に凝縮した副菜です。ひとつひとつの味をしっかりと意識して食べることで、「味わう」という感覚を身に付けることにつながります。食事を「おいしい」と感じることは、食事の「楽しみ」につながりますよ。