トマト缶でロールキャベツ
らっしゃ @cook_40132047
トマト缶で美味しいスープのロールキャベツは、翌日はトロトロ♡、3日後はスープでパスタが絶品です。ポイントは炒める事！
このレシピの生い立ち
安い材料でごちそうが出来上がり、2、3日も美味しく頂けるので助かる料理です♡
スープは多めに作って、パスタで和えると絶品です！
トマト缶でロールキャベツ
トマト缶で美味しいスープのロールキャベツは、翌日はトロトロ♡、3日後はスープでパスタが絶品です。ポイントは炒める事！
このレシピの生い立ち
安い材料でごちそうが出来上がり、2、3日も美味しく頂けるので助かる料理です♡
スープは多めに作って、パスタで和えると絶品です！
作り方
- 1
キャベツの葉を洗い、ビニール袋にいれレンジで約3分。丸めやすく柔らかくなるまで。出したら広げて冷まして、真の部分は切る。
-
- 2
ひき肉・玉ねぎ・牛乳・塩・コショウ・ナツメグ・パン粉を入れて捏ねて種を作ります。
- 3
キャベツに種を巻きます。最後にベーコンを巻いて、パスタを楊枝代わりに刺して止めます。楊枝と違って食べても安心！
- 4
鍋にオリーブオイルを入れ温め、ロールキャベツを弱火で焼きます。ブロックベーコンだったので、巻かずに一緒に炒めました。
-
- 5
少し焼きめが付いたら、トマト缶と缶2本分の水、コンソメ、ローリエ、人参とキャベツの芯を入れ強火で沸騰させます。
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- 6
沸騰したら弱火で蓋をして20分。
味見して塩・コショウで調整します。出来上がり！
コツ・ポイント
ロシア人に教えてもらったコツですが、ベーコンとキャベツを炒める事によって、甘みと香りがたちます。また、トマト缶でスープたっぷりなので、温め直しも煮詰めても美味しくなります。
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その他のレシピ
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