Garbanzos con acelgas y chile güero.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

#enerolight - Los garbanzos son una proteína rica en hierro, y bien combinados con verduras una excelente comida que cubre todas las necesidades y además ayudan mucho a la actividad física. ॐ

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 250 grmsgarbanzos remojados desde la noche anterior
  2. 1 manojoacelgas
  3. 3tomates rallados
  4. 2 dientesajo
  5. 1/4cebolla finamente picada
  6. 1 tazaqueso fresco en trozo
  7. 1/2Chile güero (no pica)
  8. C/nsal
  9. 1/2pechuga de pollo cocida y deshebrada

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Enjuaga muy bien los garbanzos después de haber estado en remojo toda la noche.

  2. 2

    Pon a hervir los garbanzos en olla de presión por 30 minutos después de poner la válvula.

  3. 3

    Raya los tomates y el ajo y agrega a los garbanzos.

  4. 4

    Lava bajo el grifo las acelgas y troza con las manos. Corta en pedazos el chile güero, que aunque no pica, quita las semillas, agrega a los garbanzos.

  5. 5

    Deja cocer las acelgas.

  6. 6

    Foto del chile güero.

  7. 7

    Agrega el chile verde a los garbanzos, deja cocer unos minutos junto con el pollo

  8. 8

    Sirve con cebolla finamente picada

  9. 9

    Buen provecho. ॐ

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Comentarios (3)

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Que maravilla de garbanzos, como siempre invitarnos a comer delicioso, gracias por tu aporte y sigue así, inspirándonos a ser cada vez mejores en la cocina con tus enseñanzas. Muy bien Mary y un abrazo! Sin preguntas...! Perfecto!

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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