なすとウインナーのスパゲッティ…
みっこ＊mikko @cook_40050983
なすとウインナーは相性抜群♪
粉チーズをたっぷりとかけていただきます。。。
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）から届いた秋なすと、お弁当の残りのウインナーでつくってみました！
ケチャップ味のスパゲッティは大人にも子どもにもウケが良いです^^
なすとウインナーのスパゲッティ…
なすとウインナーは相性抜群♪
粉チーズをたっぷりとかけていただきます。。。
このレシピの生い立ち
夫の実家（農家です）から届いた秋なすと、お弁当の残りのウインナーでつくってみました！
ケチャップ味のスパゲッティは大人にも子どもにもウケが良いです^^
作り方
- 1
なすは５㎜幅の輪切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。ミニトマトは４等分にする。
- 2
スパゲッティは表示の時間を目安に、適量の塩（分量外）を加えたたっぷりのお湯でゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、１．のなす・ウインナーを入れ、なすがしんなりするまで炒める。
- 4
さらに、ゆで上がったスパゲッティ・ゆで汁・１．のミニトマトを入れ、ケチャップも加えて全体をからめる。
- 5
味をみて、足りなければ塩コショウでととのえる。
- 6
器に盛り、粉チーズをかけていただく。
-
コツ・ポイント
なすを炒めている間に焦げつきそうになったら、酒（分量外）を加えてフタをし、蒸し焼きにするとすぐに火が通ります。
ウインナーの代わりにベーコンでもＯＫですよ！
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