おからのポテサラ風

びすけ丸
びすけ丸 @cook_40128783

おからを使った簡単なポテサラ風サラダです♪♪ヘルシーなのにがっつりお腹にたまるのが嬉しい!
このレシピの生い立ち
外食した際に提供していただいたおからサラダが美味しかったので、再現してみました!おばんざい風の優しい味です。

おからのポテサラ風

おからを使った簡単なポテサラ風サラダです♪♪ヘルシーなのにがっつりお腹にたまるのが嬉しい!
このレシピの生い立ち
外食した際に提供していただいたおからサラダが美味しかったので、再現してみました!おばんざい風の優しい味です。

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材料

  1. おから(卯の花) 300g
  2. ゆで卵 3個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. スライスチーズ 2枚
  5. サラダ豆 1袋
  6. 《調味料》
  7. マヨネーズ 大15
  8. 少々
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    卯の花はフライパンで炒る。
    ※中火で5分くらい

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎ、煎った卯の花、サラダ豆、ゆで卵、細かくちぎったスライスチーズをボウルに入れる。

  3. 3

    マヨネーズを加え、全体に馴染むまでよく混ぜる。

  4. 4

    塩コショウで味を整える。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成♪♪

  6. 6

    《ゆで卵の作り方》
    鍋に卵とたっぷりのお湯を入れ、強火で15分間茹でる(水から)。
    火から外し、すぐに冷水にさらす。

コツ・ポイント

特にありません!材料も色々なものを足したり引いたりしてみてください♪♪

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