❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎
aprea @aprea212
ブルーベリーがたっぷり♪ とっても簡単でシンプルな美味しいパイです。お土産やプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
友人のお誕生日のリクエスト。
実家で採れたブルーベリーを冷凍してあったので、昔覚えたアメリカンパイを簡単にアレンジして焼いてみました。
❤︎至福のブルーベリーパイ❤︎
ブルーベリーがたっぷり♪ とっても簡単でシンプルな美味しいパイです。お土産やプレゼントにも。
このレシピの生い立ち
友人のお誕生日のリクエスト。
実家で採れたブルーベリーを冷凍してあったので、昔覚えたアメリカンパイを簡単にアレンジして焼いてみました。
作り方
- 1
ボウルにブルーベリー、●の材料を入れ混ぜ合わせる。
オーブンは200℃に予熱する。 -
- 2
型にパイ生地を1枚敷き、フォークで数カ所刺し、空気穴をあける。
-
- 3
①のブルーベリーフィリングをパイ生地の上にのせる。
※画像はダークチェリーも少し入っています。 -
- 4
もう1枚のパイ生地を幅1cm〜1.5㎝位の棒状に切り、上に格子状に重ねていく。残りの生地を長い棒状にし縁にのせる。
- 5
※より簡単に・・・パイシートをのせて、周りを閉じ、上部を数カ所カットするだけでもよいです。お好みのスタイルで♪
- 6
艶出しに溶き卵を刷毛で塗る。
200度のオーブンで約15分、温度を190度に下げて更に約20分焼く。 -
- 7
焼きあがったら、ケーキクーラー等の上で粗熱をとり冷ます。
-
- 8
サクサク＊理想のパイ生地
レシピID : 17928772 -
コツ・ポイント
◆オーブンの加熱時間は様子を見て調整下さい。
◆ブルーベリー以外に、他のベリー類やチェリー等でも同様に作れます。
◆レモン汁はポッカレモンなどで、ほんの数滴でOK。フィリングにシナモンを少々加えてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172314
