グラニュー糖を鍋に入れて火にかける（※深い鍋が理想）。

色が変わってきたら、ヘラでゆっくり混ぜる。

色がどんどん濃くなってきて、泡があがってきたら、すぐに火からおろす。

熱湯を２回に分けて加える。（※この時、砂糖の温度は高温なので、跳ねに注意。）

器に注いで荒熱を取って出来上がり。

プリンにかけてどうぞ☆プリンは、https://cookpad.wasmer.app/recipe/1188246