時短、水浸けパスタ◇アサリと茄子のピリ辛
RateMal @cook_40123885
水浸けパスタを使うので、あっという間にパスタが完成！
アサリのオイル漬けを作ってみたので
パスタに入れたら美味しい！
このレシピの生い立ち
テレビで見た水浸けパスタの便利さに感動！
アサリのオイル漬けを作ったのでパスタに！
魚介系のパスタにはまってる
時短、水浸けパスタ◇アサリと茄子のピリ辛
水浸けパスタを使うので、あっという間にパスタが完成！
アサリのオイル漬けを作ってみたので
パスタに入れたら美味しい！
このレシピの生い立ち
テレビで見た水浸けパスタの便利さに感動！
アサリのオイル漬けを作ったのでパスタに！
魚介系のパスタにはまってる
作り方
- 1
パスタは1時間以上、水に浸けた物を用意しておく
-
- 2
フライパンにオイル、ニンニク、鷹の爪をいれて火にかける
- 3
茄子をレンジで1分してから
フライパンに加え
シメジも加える - 4
コンソメを1/2～1カップのお湯で溶かしておく
- 5
3にアサリのオイル漬け(レシピID 18159474)
を加えたら1のパスタと
4のお湯を加えて炒める - 6
パスタが透明になったら豆苗を加えて
塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
パスタを1時間～2時間 水に浸けて、
ふやけたら水を切って、冷蔵庫で保存しておくと、便利
炒めるときの水は1カップくらい
多目にして、スープパスタ風にすると美味しい
麺は一人前で作る
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