ご飯がすすむ！豚バラ大根の煮物
おまめめめ @cook_40110990
お弁当に入れても良し！夕飯のおかずにも良し！
簡単美味しい煮物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単になにか作れないかと思ったため
ご飯がすすむ！豚バラ大根の煮物
お弁当に入れても良し！夕飯のおかずにも良し！
簡単美味しい煮物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単になにか作れないかと思ったため
作り方
- 1
大根の皮を剥き、厚さ1cmのいちょう切りにする。
-
- 2
豚バラ肉を一口大に切り、サラダ油を小鍋(フライパンでもOK)に敷き色が変わるまで炒める。
-
- 3
大根を入れ、軽く火を通す。
- 4
醤油、砂糖、みりん、ほんだしを入れ、煮込んでいく。
蓋をしつつ、焦げないように時々混ぜながら！ -
- 5
大根に色がつき始める。
柔らかくなるまで蓋をしつつ時々混ぜる！ -
- 6
大根が柔らかくなったら香り付けにごま油を少々入れ、混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛り付けて完成！
油が結構出るので油を切りつつ盛るといいです。 -
コツ・ポイント
蓋をすると柔らかくなるまで早いですが、時々混ぜるのを忘れないように！お砂糖など入っているので焦げやすいです！
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