しゃぶしゃぶ肉でポークのせんべい揚げ
norinoribear @cook_40053198
しゃぶしゃぶ肉を使ってのカリカリ豚のから揚げ♪おせんべいみたいと大人気です
このレシピの生い立ち
子供が肉の食感が苦手でかりかりに上がった部分しか食べなくなったので、全部をかりかりにしてみました。
しゃぶしゃぶ肉でポークのせんべい揚げ
しゃぶしゃぶ肉を使ってのカリカリ豚のから揚げ♪おせんべいみたいと大人気です
このレシピの生い立ち
子供が肉の食感が苦手でかりかりに上がった部分しか食べなくなったので、全部をかりかりにしてみました。
作り方
- 1
醤油、みりん、砂糖とにんにくパウダーをよく混ぜる
- 2
肉を合わせた調味料につけて10分おく
- 3
揚げ油を熱する
- 4
片栗粉をまぶしながら中温になった揚げ油に入れてカリカリになるまで上げる
コツ・ポイント
片栗粉をつけるときは肉を広げてまんべんなく。油にも広げながら入れるとカリカリ感がアップします。でもやけどには気を付けて。
似たレシピ
-
-
-
-
-
居酒屋の鶏皮せんべいに挑戦☆ 居酒屋の鶏皮せんべいに挑戦☆
鶏肉の皮を日清べジフル－ツオイルで唐揚げにしました。カラッとあがりサクッとしています。おつまみにおかずにいかがですか？
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18203345
