簡単☆白木屋の？うずらの煮玉子
13.10.7に話題入り～感謝☆
白木屋で食べたらおいしかったので♡
真似て作ってみました～ぁ! 美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
先日行った白木屋で「当店人気」と書いてあったので食べたらおいしかった♡でも小鉢に少ししか乗ってこないので、物足りない…もっと食べたい！と思いまして作ってみました。
簡単☆白木屋の？うずらの煮玉子
13.10.7に話題入り～感謝☆
白木屋で食べたらおいしかったので♡
真似て作ってみました～ぁ! 美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
先日行った白木屋で「当店人気」と書いてあったので食べたらおいしかった♡でも小鉢に少ししか乗ってこないので、物足りない…もっと食べたい！と思いまして作ってみました。
作り方
- 1
今回は↑を使用。水煮缶は業務スーパー399円で購入♪お得♪めんつゆはお好みの物でどうぞ
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- 2
輸入品らしい。卵を買って茹でようと思ったけど、殻をむくのが面倒で…。一般スーパーでは6個入りや12個入りで売ってます。
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- 3
中身を出して、軽く水洗いしてから ざるに上げます。
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- 4
麺つゆと水を1:4の割合で煮汁を作り、卵がかぶる位の水量で煮ます。沸騰したら弱火で5分位コトコト
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- 5
目を離した隙に鍋がグラ×2、1個割れてしまい汁が濁りましたぁ(泣)
出来立ては卵がめちゃくちゃ熱いので気をつけて！ - 6
タッパーなどに移しかえて荒熱がとれたら、冷蔵庫へ移動♪翌日からがおいしいです♡
私は、3日目が好き♡ -
- 7
白木屋では、マヨネーズが小鉢で付いてきましたぁ♪
お好みでどうぞ
七味マヨもおいしそう～ -
- 8
13.5.31に「煮玉子」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡
- 9
別の日に作った品です。たまごを爆発せずに煮ると、こんな澄んだお汁になります♪
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- 10
13.10.12 「うずら」の人気検索で トップ10入りしました♡
見てくれた方々ありがとうございます♪ - 11
14.3.5「居酒屋の再現メニュー」のカテゴリに掲載されました。
コツ・ポイント
4.で沸騰したら弱火にして、卵が爆発しないように煮てください。
煮たら、冷まして、食べるだけ！
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