豆腐でヘルシー♡簡単豆腐グラタン♡
◯●ぴょんす●◯ @cook_40143624
絹ごし豆腐を使ったホワイトソースグラタンです(*^^*)鶏肉やマカロニ、ほうれん草など入れても美味しいと思います♡
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、消費レシピとして作ってみたら家族に大好評でした(*^^*)☆
豆腐でヘルシー♡簡単豆腐グラタン♡
絹ごし豆腐を使ったホワイトソースグラタンです(*^^*)鶏肉やマカロニ、ほうれん草など入れても美味しいと思います♡
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていたので、消費レシピとして作ってみたら家族に大好評でした(*^^*)☆
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りウインナーやしめじなどお好みの材料を一口大に切る
- 2
絹ごし豆腐は水切りをせずボールに入れホイッパーで混ぜる(手で混ぜてもOK)
- 3
フライパンにオリーブオイルを温めて玉ねぎ、じめじ、ウインナーなどお好みの材料を炒め、小麦粉を入れさらに少し炒める。
- 4
そこに牛乳or豆乳を入れ温まったらコンソメを入れる。塩胡椒で味を整える。
- 5
そこに混ぜておいた豆腐を入れ火を通す
- 6
グラタン皿に盛り、とろけるチーズをのせトースターで焦げ目がつくまで焼く！4分〜5分程
- 7
パセリを振り完成♡
-
コツ・ポイント
牛乳or豆乳は少しずつ入れて、少ないようなら足してください(*^^*)
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