子供が喜ぶ★柔らかポークソテー
クックパッドニュースに再々掲載☆漬け汁に卵と片栗粉を予め投入！だから仕上がりが断然柔らか～い♫あとは普通に焼くだけ。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、漬け汁に片栗粉と卵をいっしょくたに混ぜてお肉を漬けて焼いたら、いつもより断然柔らかく仕上がったのが始まり♫
お弁当にもｸﾞｰ(^-^)g""！
子供が喜ぶ★柔らかポークソテー
クックパッドニュースに再々掲載☆漬け汁に卵と片栗粉を予め投入！だから仕上がりが断然柔らか～い♫あとは普通に焼くだけ。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、漬け汁に片栗粉と卵をいっしょくたに混ぜてお肉を漬けて焼いたら、いつもより断然柔らかく仕上がったのが始まり♫
お弁当にもｸﾞｰ(^-^)g""！
作り方
- 1
お肉の筋を3、4カ所切り、味が乗りやすいようにフォークでぶすぶす穴を開ける。
-
- 2
漬け汁の材料を全て混ぜて、1のお肉を15分～漬ける。（焼く前に一度沈んだ片栗粉を再度混ぜること）
-
- 3
サラダ油（分量外）を引いたプライパンを中火に熱したら、お肉を入れて片面を3分焼く。
-
- 4
続いてお肉をひっくり返して蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
-
- 5
焼き上がったお肉をお皿に盛ったら完成♪
お野菜を添えて召し上がれ。 -
- 6
-漬け汁が余ったら-
卵1～2個、多めの牛乳（卵1個につき大3～）、パセリ追加で卵焼き♪ -
- 7
2018/10/3
人気検索でトップ10入りしました。
皆様ありがとうございました -
- 8
2019/3/17
話題入りしました☆
皆様ありがとうございました♪ -
- 9
2019/4/23
人気検索で第一位になりました。皆様ありがとうございます！。 -
- 10
クックパッドニュースに掲載されました♪
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- 11
2020/11/21
クックパッドニュースに再掲載されました♪ -
- 12
2022/7/12
クックパッドニュースに再々掲載されました♪♪ -
コツ・ポイント
余った漬け汁アレンジについて。
※漬け汁に片栗粉が入っているため固くなりがちです。卵は追加し、多めの牛乳を入れることをオススメします。味付けなしのじゃがいもスライスを敷き詰め6の卵液を流して焼けば、丁度良い味付けのオープンオムレツも。
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