ママへのお弁当^_^180430

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年4月30日分です。4月最後!!

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

ママへのお弁当^_^180430

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年4月30日分です。4月最後!!

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

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材料

  1. たまご 1個
  2. 砂糖、しょうゆ 適量
  3. 小さいじゃがいも 2個
  4. ハーフベーコン 2枚
  5. オリーブオイル、塩 適量
  6. 黒胡椒、ピザチーズ 適量
  7. 乾燥バジル 適量
  8. 豚バラ 適量
  9. 水菜 適量
  10. ごま油、塩 適量
  11. オイスターソース 適量
  12. ほうれん草 適量
  13. かつお節 適量
  14. きゅうり 適量
  15. ミニトマト 4個

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜ、巻きたまご焼きを作ります。

  2. 2

    レシピID18248954、で作ったじゃがベーコンチーズです。

  3. 3

    塩を振った豚バラをごま油で焼き、水菜を加えます。ほんの少ししんなりしたら、オイスターソース少しかけまわし炒めます。

  4. 4

    ほうれん草をゆがいて、冷水で色止めをして、水気をしっかりと切り、程よい大きさに切ります。

  5. 5

    薄切りきゅうり、ミニトマト、ほうれん草をもりつけ、かつお節をふりかけて本日のサラダとします。

  6. 6

    ご飯をよそい梅干しをのせ、他のおかずもタッパに盛りつけたら完成です。ほうれん草用のしょうゆをつけてます。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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