生真たら（白身魚なら何でもok）に塩コショウで下味をつける。

にんにくはみじん切りにして、ミニトマトのヘタは取っておく。しめじは石づきを取ってほぐしておく。

スナップエンドウはスジを取っておく。彩で入れるので出来上がりの直前に入れます。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、真たらの裏表を焼き色がつくまで焼く。

4 にシーフードミックス、ミニトマト、しめじ、白ワイン、水を入れて煮込む。

10分ほどしたらスナップエンドウを入れてブラックペッパーで味をととのえたら出来上がりです。

残ったスープにインスタントご飯を入れてケチャップで味付けをして、ドライパセリをかければ〆のリゾットの出来上がりです！