Calabacines rellenos de carne de pato

Esta hecho con sobras. Algunos domingos compramos en un asador pollo y pato. Si sobra una ración me las apaño para convertirlas en cuatro.
Calabacines rellenos de carne de pato
Esta hecho con sobras. Algunos domingos compramos en un asador pollo y pato. Si sobra una ración me las apaño para convertirlas en cuatro.
Paso a paso
- 1
Limpiar los calabacines, partirlos por la mitad. Con el cuchillo hacemos unos cortes en la parte de la pulpa.
- 2
Colocamos a calentar una parrilla. Cuando éste caliente lo colocamos con la pulpa sobre la parrilla.
- 3
Mientras desmigar la carne del pato y triturar, añadir el aceité del pato y pan rallado.
- 4
Si ya están hechos los calabacines, los vaciamos y mezclar la pulpa con la carne removerlo bien. Y rellenar los calabacines.
- 5
Colocar tomate frito por encima y trocitos de queso. Colocar en el horno y gratinar. Buen provecho amigos.
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