カリカリ♪パンチェッタのサラダ

マコー家のヤミー
マコー家のヤミー @cook_40147215

カリッとしたパンチェッタとバルサミコがクセになります
このレシピの生い立ち
我が家ではドレッシングは買わないのでいろいろ試しているうちに出会いました

カリカリ♪パンチェッタのサラダ

カリッとしたパンチェッタとバルサミコがクセになります
このレシピの生い立ち
我が家ではドレッシングは買わないのでいろいろ試しているうちに出会いました

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材料

我が家の2人分
  1. お好きなサラダ 2人前
  2. パンチェッタ 4枚
  3. マッシュルーム(スライス) 2~4個
  4. フェタチーズ 適宜
  5. バルサミコ酢 適宜
  6. 塩コショウ 適宜
  7. ガーリック 1かけ
  8. オリーブオイル 約大さじ1

作り方

  1. 1

    お好きなサラダをボールへ

  2. 2

    マッシュルームは薄くスライス、ガーリックは包丁でたたいてから薄く切ります

  3. 3

    パンチェッタはお好きなだけ入れていいのですが入れ過ぎるとちょっとくどくなります・・・

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れパンチェッタを入れてカリッとするまで焼きキッチンペーパーなどにとってラフに崩します

  5. 5

    4のフライパンにマッシュルームを入れてちょっと炒めその後にがガーリックを入れます

  6. 6

    1のサラダに塩コショウ、バルサミコ+フェタチーズ4のパンチェッタをのせます

  7. 7

    6に5をオイルごと熱いうちにドレシングのように回しかけてだきあがり♪
    作ったらすぐ食べた方がおいしいですよ

コツ・ポイント

ないですよ、、、簡単でモリモリ食べれるので家では週に2~3回食べる事も・・・・

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海外生活聞こえはいいのですが日本系のスーパーはここにはありません(涙)キッコーマン醤油売ってます!が、1本\700…できるだけ日本の味を手作りしたい、ここスコットランド(イギリスね!)の味も紹介できたら…そんな新妻のキッチンです♡
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