【糖質オフ】ピリ辛ガーリックスペアリブ

アサヒスタイルフリー
アサヒスタイルフリー @cook_40140681

ダイエットメニューとは思えない!低糖質のお肉をガッツリいただく、スタミナおつまみ♪味つけにも、糖質オフの一工夫あり!
このレシピの生い立ち
今話題の“糖質制限”第一人者の大柳珠美先生が監修!「おいしくて続けられる!糖質制限ごはん講座」のレシピ。糖質制限ごはんのお供には、糖質の多い醸造酒は避け、糖質ゼロの発泡酒や焼酎などを選びましょう♪
※1人分:2.9g/203kcal

【糖質オフ】ピリ辛ガーリックスペアリブ

ダイエットメニューとは思えない!低糖質のお肉をガッツリいただく、スタミナおつまみ♪味つけにも、糖質オフの一工夫あり!
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※1人分:2.9g/203kcal

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材料

2人分
  1. 豚骨付きスペアリブ 約5cm×10本(600g)
  2. クレソン あれば
  3. 【A】
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. チリパウダー 小さじ2
  6. カロリーゼロ甘味料(液状/ストレートタイプ) 小さじ2
  7. おろしにんにく 小さじ1
  8. ウスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    スペアリブは余分な脂を切り落としてポリ袋に入れ、【A】を加えてもみ込み、調味液をよくなじませて冷蔵庫に半日ほどおく。

  2. 2

    魚焼きグリルなどで脂を落としながら弱〜中火でじっくり、こんがりと焼いて火を通す。

  3. 3

    器に盛り、あればクレソンを添える。

コツ・ポイント

ソースやケチャップ、みりんなど糖質の多い調味料はできるだけ控えめに、甘みはカロリーゼロ甘味料で補いましょう。

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