いたどりのポン酢炒め
まきーころ @cook_40049785
頂き物のいたどりを、ポン酢でさっぱりと♪
お昼のおかずにさっと美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
春の味わいのいたどりをお義母さんからいただきました。
和味の煮物は食べさせてもらっていたので中華なイメージで作成。ランチの１品に簡単に美味しく出来たので覚書に
いたどりのポン酢炒め
頂き物のいたどりを、ポン酢でさっぱりと♪
お昼のおかずにさっと美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
春の味わいのいたどりをお義母さんからいただきました。
和味の煮物は食べさせてもらっていたので中華なイメージで作成。ランチの１品に簡単に美味しく出来たので覚書に
作り方
- 1
ごま油を熱し、いたどりを炒める。
油がまわったら鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れ馴じんだらポン酢を入れる。 - 2
終始中火で炒め、ポン酢が少し残るくらいまで煎りとばしたら火を止めｺﾞﾏを和え出来上がり。
コツ・ポイント
＊しっかりした味付けです。お弁当にも◎
＊お好みで練り物系や人参を入れても◎
＊酸っぱいの苦手な方は、ポン酢と一緒に一つまみの砂糖を入れてくださいね。
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