簡単!HMスコーン

utani☆
utani☆ @cook_40137101

いちごジャムの季節になると我が家で定番のスコーンです。
このレシピの生い立ち
子供が卵除去していた時にHMで簡単にできるお菓子としてアレルギーママ友に教えてもらったレシピを我が家流に簡単にしました。

簡単!HMスコーン

いちごジャムの季節になると我が家で定番のスコーンです。
このレシピの生い立ち
子供が卵除去していた時にHMで簡単にできるお菓子としてアレルギーママ友に教えてもらったレシピを我が家流に簡単にしました。

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材料

8-10個分
  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. バター 30グラム
  3. プレーンヨーグルト 大さじ山もり3
  4. 調整用薄力粉 少々
  5. 調整用ヨーグルト 少々

作り方

  1. 1

    耐熱ボールにバターを入れ電子レンジ600w20秒チン。

  2. 2

    ホットケーキミックスを入れざっと混ぜる。そのあとヨーグルトを入れ混ぜる。

  3. 3

    まとまりにくい時ヨーグルトを加えるか薄力粉で微調整する。写真ぐらいの状態。

  4. 4

    8-10こに分けざっと丸めて180℃のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ひとまとめになれば調整もなしです。今回は全粒粉のホットケーキミックスを使いました。
クロテッドクリーム、ジャム、はちみつなど添えるので甘さ控えめです。

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