☆かんたんフワフワいかのお団子☆
sakanacchi @cook_40065856
お野菜も入れてサクサクふわふわおいしいイカ団子です。
そのままでも、ケチャップやマヨネーズを付けて食べても☆
このレシピの生い立ち
イカがたくさん釣れたので、お刺身と炒め物だけでは飽きてしまってイカ団子を作りました。
意外と簡単に出来ますので是非作ってみてください★
イカのさばき方はこちら★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1040908
☆かんたんフワフワいかのお団子☆
お野菜も入れてサクサクふわふわおいしいイカ団子です。
そのままでも、ケチャップやマヨネーズを付けて食べても☆
このレシピの生い立ち
イカがたくさん釣れたので、お刺身と炒め物だけでは飽きてしまってイカ団子を作りました。
意外と簡単に出来ますので是非作ってみてください★
イカのさばき方はこちら★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1040908
作り方
- 1
イカを身とゲソに分け、身は皮を剥ぐ。
さばき方は→https://cookpad.wasmer.app/recipe/1040908 - 2
イカの身は一口大に、玉ねぎはざく切り、イカのゲソ、レンコンとしょうがはみじん切りにする。
-
- 3
イカの身と玉ねぎ、たまごを入れてフードプロセッサーにかける。
- 4
ある程度ねっとりしたら、★を入れて再度フードプロセッサーを回す。
- 5
調味料が混ざったら、みじん切りにしたイカゲソ、レンコン、しょうがを入れ、ざっくり混ぜる。
-
- 6
揚げ油を160度程度に熱し、スプーンを使っておとして揚げてきつね色になれば完成★
-
コツ・ポイント
調味料を入れているので揚げ油は低めが良いと思います。
食感良くするために、歯ごたえのある野菜を入れると良いと思います。タケノコとかでもＧＯＯＤです。
似たレシピ
-
-
肉団子 そのままでも美味しいふわふわ団子 肉団子 そのままでも美味しいふわふわ団子
すりおろし玉葱のお陰でか、ふわっととっても美味しい肉団子です。タレをかけず、そのまま食べても美味しいお味です。
-
-
-
いわしの揚げ団子 マヨケチャ風味 いわしの揚げ団子 マヨケチャ風味
イワシ嫌いのだんなが食べてくれました。マヨネーズとケチャップを具に混ぜて、付けても食べるので臭みも大分薄れて食べやすかったみたいです。
-
-
FPで簡単☆いかだんご FPで簡単☆いかだんご
FPを誕生日プレゼントでGET！てなわけでイカ団子作ったら美味しい！びっくりするほど簡単にできちゃいます。２歳の子供もぱくぱく食べてました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325826
