大きめのボウルに、肉団子の材料◎を全て入れ、粘りがでるまでよく混ぜる

揚げ油に、手から絞りだすようにして丸くした団子を入れ、半分がこんがりしてきたら、ひっくり返す。

こんがり色よく揚がったら、バッドに並べ 油をきる。

あんをかけず、このままでもとっても美味しい肉団子の出来上がり。
私は倍量で作り、お弁当用に半分位を冷凍します。

あん用の調味料◯を全てボウルにいれ、良く混ぜる。

深めのフライパンに、合わせたタレ用調味料を入れ、ダマにならないように手早く混ぜる。

ふつふつしてきたら、中に肉団子を入れ、全体にタレが絡むように混ぜる。

小口ネギをかけて、出来上がり。
白ごまでも美味しそうにできます。