驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でガリバタ鶏
おみつさん２ @cook_40051630
2013/6/14話題入り感謝♪
今流行りの『ガーリックバターチキン味』新登場♪
和風の様な洋風味！摩訶不思議？(笑)
このレシピの生い立ち
某食品メーカーのＣＭを見て、作ってみたくなったので…我流です！！
驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でガリバタ鶏
2013/6/14話題入り感謝♪
今流行りの『ガーリックバターチキン味』新登場♪
和風の様な洋風味！摩訶不思議？(笑)
このレシピの生い立ち
某食品メーカーのＣＭを見て、作ってみたくなったので…我流です！！
作り方
- 1
鶏ムネ肉の繊維を切る様にして5mm厚に切ったら、両面に片栗粉をまぶしておく。
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- 2
タマネギの皮を剥き、縦半分に切ったら5mm厚の縦切りにする。
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- 3
★の調味料を合わせて、合わせ調味料を作っておく。
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- 4
熱したフライパンにバターを加えて、鶏ムネ肉を両面30秒づつ焼く。
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- 5
鶏ムネ肉を焼いたら、タマネギを加えて混ぜ合わせます。
-
- 6
全体的に混ざったら、合わせ調味料を加えてとろみが付くまで炒めたら、皿に盛付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
『驚きの柔らかさ！』ではお馴染みの繊維を切る様に5mm厚に切る。
合わせ調味料は、あらかじめ作っておく。
シメジ等を入れてもＯＫだと思います！
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