簡単☆空豆ブロッコリーのペペロンチーノ風
hana＊kana @cook_40155365
塩ゆでで食べる空豆に飽きたらこれ！
このレシピの生い立ち
たくさん空豆をいただいて、まとめて茹でたのですが、余ってしまったのでペペロンチーノ風にアレンジしました。
簡単☆空豆ブロッコリーのペペロンチーノ風
塩ゆでで食べる空豆に飽きたらこれ！
このレシピの生い立ち
たくさん空豆をいただいて、まとめて茹でたのですが、余ってしまったのでペペロンチーノ風にアレンジしました。
作り方
- 1
ブロッコリー、空豆を下茹でしておく。食感が気になる方は、空豆の薄皮もとっておく。
- 2
ウィンナーを好みのサイズに3～4等分に切る。
- 3
みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れ、弱火にかけ、香りが油にうつったらウィンナーを加え炒める。
- 4
ウィンナーに火が通ったら、ブロッコリー、空豆を加え、さっと炒める。鷹の爪も一緒に加える。
コツ・ポイント
ブロッコリーはレンジでチンだと楽です♪
空豆なしで、ブロッコリーとウインナーだけでも美味しいです。
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