ひとくちココナッツミルクパン
miyuki12 @cook_40039079
バターなしでもふんわりしっとり～ほんのりココナッツ風味の甘めの優しい味わいのパンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツ風味で甘めの、ちょっとつまめるパンが作りたくて、それならと食べやすい一口サイズにしてみました。コロンと可愛く、手土産にも好評でした。
ひとくちココナッツミルクパン
バターなしでもふんわりしっとり～ほんのりココナッツ風味の甘めの優しい味わいのパンです。
このレシピの生い立ち
ココナッツ風味で甘めの、ちょっとつまめるパンが作りたくて、それならと食べやすい一口サイズにしてみました。コロンと可愛く、手土産にも好評でした。
作り方
- 1
ホームベーカリーにすべての材料を入れて、一次発酵までする。
- 2
ガス抜きをして丸め、硬く絞った濡れ布巾をかけて、１０分ベンチタイム。
- 3
打ち粉（分量外）をして伸ばし、一口大の大きさに切り分ける。
-
- 4
クッキングシートの上に間隔をあけて並べ、二次発酵する。
-
- 5
180度に予熱したオーブン１２～13分焼けばできあがり♡※コツ・ポイント参照
-
- 6
手土産に♬
-
- 7
カルンさんが雪だるま君を作って下さいました。有難うございます。
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コツ・ポイント
保存は、粗熱が取れたらビニール袋等に入れて、乾燥を防いで下さい。焼きたてより、半日以上（できれば1日）置いてしっとりさせた方が、甘味もココナッツの風味もより感じられます。全然違うのでぜひ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18330115
