シャキシャキ野菜の♪ふわふわ豆腐バーグ☆
ゆうわ☆ママ @cook_40103969
蓮根と玉ねぎの歯ごたえが美味しい！ヘルシーだけど、食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを活用し、思いつきで作ってみました。
シャキシャキ野菜の♪ふわふわ豆腐バーグ☆
蓮根と玉ねぎの歯ごたえが美味しい！ヘルシーだけど、食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを活用し、思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
蓮根は、みじん切りにして水につける。
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- 2
玉ねぎもみじん切りにする。
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- 3
ボウルに鶏ひき肉、絹豆腐、水を切った①の蓮根、②の玉ねぎ、卵、片栗粉、塩を入れて、手でこねる。
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- 4
まとまらず、トロリとしていますが、OK
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- 5
フライパンに油を入れて熱し、④をスプーンかお玉ですくい、流し入れる。
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- 6
焼き色がついたら裏返す。両面焼けたら、皿に盛り付ける。
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- 7
全部焼き終わったら、☆の調味料をフライパンに投入(洗わなくてOK)
少し煮立て、酒をとばす。
ハンバーグにかければ完成☆ -
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