大好き♡タイカレー【グリーン】
漁師ママ @cook_40138479
たまに食べたくなるタイカレー☆私は少しとろみをつけたいので里芋使ってます！
このレシピの生い立ち
時期ではないなす・・・しかし食べたいので少し高めでも購入して作りました！
大好き♡タイカレー【グリーン】
たまに食べたくなるタイカレー☆私は少しとろみをつけたいので里芋使ってます！
このレシピの生い立ち
時期ではないなす・・・しかし食べたいので少し高めでも購入して作りました！
作り方
- 1
長なす・ピーマンは短冊切り、里芋は薄切りにしておく。
- 2
鍋に水・ココナッツミルク・ペーストを入れ、煮立たせたところに野菜・鳥手羽を入れ弱火で煮込む。
- 3
材料に火が通ったら、砂糖・ナンプラーで味をととのえる。
- 4
コツ・ポイント
材料をいれたら、あくをとる位であとはあまりいじらない方がきれいに仕上がるような気がします。
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