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アサリのピリ辛酒蒸し

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材料

2〜3人分
  1. アサリ 1パック
  2. にんにく(みじん切り) 1片
  3. 長ネギ(みじん切り) 10cm
  4. 豆板醤 小1
  5. 大1〜2
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆オイスターソース 小1
  8. ☆塩 少々
  9. ☆胡椒 少々
  10. ☆砂糖 少々

作り方

  1. 1

    フライパンでニンニク・葱・豆板醤を炒めアサリと酒を入れて蓋をする。

  2. 2

    アサリの口が開いたら☆を入れて混ぜ合わせる。

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