BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

自家製の特製だれを揉み込んで、フライパンで焼くだけ！安い豚こまでも、柔らかく食べられます♪夕食に、バーベキューにどうぞ☆

このレシピの生い立ち
以前作った『★特製だれ漬け！豚de焼肉★』(ID:19221539）の改訂版です。
片栗粉を入れることによって、やわらかく仕上がりました♪

※2015.11
豚肉の分量と調味料の分量を少し変更させて頂きました。（甘さが控えめになりました。）

BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉

なっさん姫's cooksnap of when they made BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉.
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ゆるмαмα's cooksnap of when they made BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉.
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自家製の特製だれを揉み込んで、フライパンで焼くだけ！安い豚こまでも、柔らかく食べられます♪夕食に、バーベキューにどうぞ☆

このレシピの生い立ち
以前作った『★特製だれ漬け！豚de焼肉★』(ID:19221539）の改訂版です。
片栗粉を入れることによって、やわらかく仕上がりました♪

※2015.11
豚肉の分量と調味料の分量を少し変更させて頂きました。（甘さが控えめになりました。）
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材料

豚こま切れ肉800gで作る分量
  1. 豚こま切れ肉 ８００ｇ位
  2. サニーレタス・水菜・キャベツなど 適量
  3. サラダ油 適量
  4. 白ごま（仕上げ用） 適量
  5. 特製だれ
  6. しょうゆ 大さじ６
  7. はちみつ 大さじ３
  8. ごま油 小さじ２
  9. 酢 小さじ２
  10. おろし玉ねぎ 大さじ２
  11. おろしにんにく(チューブ） ２cm分位
  12. 白ごま 大さじ２
  13. 七味唐辛子や一味唐辛子 適量
  14. 片栗粉 大さじ１と1/2
  15. ※多めの分量になっています。すべての材料を半量にして作って頂いてもいいですね。

作り方

  1. 1

    ボールに、一口大に切った豚こま切れ肉と特製だれの調味料を入れ、手で揉み込んで少しおいて置く。

  2. 2

    ※辛いのが苦手でなければ、七味唐辛子や一味唐辛子を多めに入れると、おいしいです。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、１の豚肉を入れてお箸で時々混ぜながら、焦げないように注意して中火位で焼く。

  4. 4

    ちぎったサニーレタス・切った水菜・千切りキャベツなどの野菜を入れたお皿に、２の豚肉を盛り付けて白ごまを振りかける。

  5. 5

    ☆サニーレタスやチシャ菜(サンチュ)で、焼肉を巻いて食べるものいいかも♪

  6. 6

    ☆豚肉の他の部位や、牛肉・鶏肉をこの特製だれに漬け込んでもOK！
    バーベキューに持って行ってもいいですね♪

  7. 7

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  23. 23

    ☆2013.06.28
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  24. 24

    ☆2016.12.09
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
    本当にありがとうございました。
    （*^_^*）

コツ・ポイント

特製だれに片栗粉が入っているので、焼いているとだんだんとろみが出てきます。
（とろみをつけたくない場合は、片栗粉を入れないで作ってください。）
バーベキューで網焼きの場合は、大きめに切ったものや厚めのお肉がいいかもしれませんね。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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